בוגרת המכללה האקדמית ספיר המסלול האקדמי (L.L.B)
התמחתה בפרקליטות מחוז דרום – אזרחי.
תחומי עיסוקיה העיקריים של עו"ד שירן קולקר בתחום האזרחי-ציבורי עם התמחות במשפט המוניציפאלי על כל רבדיו, לרבות מקרקעין של רשויות מקומיות, מיסוי מוניציפאלי, חקיקת-עזר, תכנון ובניה, דיני עבודה, ובכלל זה ליווי עבודת ועדות מוניציפאליות, יעוץ שוטף, ייצוג רשויות בהליכים בבתי משפט, בתי דין, ועדות ערר וכיו"ב.
כיום מלווה עו"ד קולקר את המועצה המקומית גן יבנה במתן ייעוץ שוטף, לרבות הכנת חוזים ומכרזים, הכנת חוות דעת בתחומים השונים, וזאת במקביל לניהול תיקים משפטיים בכלל התחומים, לרבות עתירות מנהליות, היטלי פיתוח, תביעות אזרחיות וכיוצ"ב. בנוסף, מלווה עו"ד קולקר את בונוס חברה לשירותים כלכליים וחשבונאיים במתן ייעוץ שוטף בתחום אגרות והיטלי פיתוח, עריכת חוות דעת וייצוג בהליכים משפטיים.